巧樂奇動物性鮮奶油35.1% 1公升

成份:乳脂、脂肪酸甘油酯、鹿角菜膠、聚山梨醇酐脂肪酸酯八十
產地:美國
過敏原:含牛奶及其製品
採用加州純天然鮮乳與蒸氣式裝填技術製成，色澤潔白純淨、風味清新平衡、質地絲滑。
其打發快速、結構穩定，不易塌陷或油水分離。
適用於西點裝飾、抹面、蛋糕慕斯、飲品奶蓋與醬汁製作，為專業餐飲創作提供穩定可靠的頂級表現。

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